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Pizza als Mittagessen ist eine günstige und attraktive Alternative in der Betriebskantine: Der Durchschnittspreis für eine Portion Pizza in der Mitarbeiterverpflegung beträgt 3,14 Euro und liegt damit deutlich unter anderen Lunchangeboten. Dies geht aus der CHD-Studie hervor, zu der führende Betriebe mit Kantinen und mit mehr als 100 Mitarbeitern befragt wurden. In 40 Prozent [...]

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In Frankreich – das Land der großen Küche – nehmen sich (laut CHD Expert Frankreich, Studie „Panorama de la restauration: La pause déjeuner“, 2008) nur 33 Prozent der Arbeitstätigen mittags Zeit für einen Restaurantbesuch. Die Mehrheit der Werkstätigen nehmen sich jedoch ihre Mittagsmahlzeit mit oder besuchen gelegentlich Cafés oder Firmenkantinen. Nur ein Viertel kann mittags [...]

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