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Im Juli 2008 hat CHD Expert Deutschland eine interessante Studie veröffentlicht. Hiernach beträgt der Durchschnittsbon in einem deutschen A-la-carte-Restaurant 14,50 Euro, immerhin 40% weniger als in Großbritannien. Denn dort bezahlt jeder Gast durchschnittlich 23,60 Euro je Hauptmahlzeit. Doch die Kosten für Restaurantbesuche sind in den vergangenen drei Jahren erheblich gestiegen. Denn der Durchschnittsbon in [...]

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In Frankreich – das Land der großen Küche – nehmen sich (laut CHD Expert Frankreich, Studie „Panorama de la restauration: La pause déjeuner“, 2008) nur 33 Prozent der Arbeitstätigen mittags Zeit für einen Restaurantbesuch. Die Mehrheit der Werkstätigen nehmen sich jedoch ihre Mittagsmahlzeit mit oder besuchen gelegentlich Cafés oder Firmenkantinen. Nur ein Viertel kann mittags [...]

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